L’eau est incroyablement essentielle pour le corps humain. En fait, le corps adulte moyen est composé de 50% à 65% d’eau. L’eau est utilisée dans les organes, les tissus et les cellules du corps pour aider à réguler la température et maintenir les fonctions corporelles nécessaires, telles que l’élimination des déchets et le transport des nutriments.
En d’autres termes, l’eau est un vecteur – elle distribue des vitamines, des minéraux et du glucose pour nourrir vos cellules. Il aide également à éliminer les toxines du corps par l’urine et les fèces.
Je me fais une priorité de boire beaucoup d’eau tous les jours. L’apport quotidien recommandé en eau est de huit à 10 verres d’eau de huit onces par jour. C’est environ 64 à 80 onces par jour. Cependant, l’Institute of Medicine recommande aux hommes de consommer en moyenne 125 onces d’eau par jour, et les femmes boivent environ 91 onces par jour. Ne pas oublier que vous pouvez également consommer de l’eau à travers la nourriture, comme les légumes et les fruits.
Il y a souvent un débat sur le type d’eau qui convient le mieux à votre santé. L’eau filtrée est-elle la meilleure pour vous? Que diriez-vous de l’eau filtrée par osmose inverse? Qu’en est-il de l’eau directement du printemps? Pouvez-vous simplement boire de l’eau du robinet? Quelle que soit l’eau que vous buvez, beaucoup croient que votre eau devrait être filtrée par des alcalins.
Qu’est-ce que l’eau alcaline?
L’alcalinité et l’acidité sont toutes les deux mesurées sur l’échelle de pH de 1 à 14. Le point neutre est considéré comme 7.0, et tout ce qui est en dessous de ce point est considéré comme acide. L’eau alcaline a typiquement un pH compris entre 7,0 et 10,0 sur l’échelle.
Un autre nom commun pour l’eau alcaline est l’eau ionisée. On pense que l’eau de source naturelle est la meilleure source d’eau alcaline, avec un pH d’environ 8,0 à 9,0. L’eau alcaline a également un niveau de pH plus élevé que l’eau du robinet. L’eau du robinet a généralement un pH de 6,0 à 7,0.
L’eau alcaline naturelle se produit lorsque l’eau se déplace sur les rochers. Par exemple, l’eau de source obtiendra des minéraux et augmentera l’alcalinité durant ce processus. Fondamentalement, l’eau de source est naturellement alcalinisée.
Cependant, il existe des produits appelés ioniseurs alcalins qui alcalinisent l’eau pendant l’électrolyse. C’est un processus chimique qui sépare l’eau en molécules plus acides ou alcalines. Les ioniseurs d’eau et d’eau alcalins se trouvent généralement dans de nombreux magasins d’aliments naturels ou dans les épiceries.
Avantages pour la santé de l’eau alcaline
L’eau alcaline aide à alcaliniser un corps acide. Ceci est particulièrement important pour les personnes qui consomment des régimes riches en aliments acides, tels que les aliments transformés, les produits laitiers, le sucre et la viande rouge. Certaines recherches suggèrent que vous pouvez vivre plus longtemps en buvant de l’eau alcaline. Une étude appelée Okinawa Centenarian Project a révélé que les gens d’Okinawa, au Japon, vivent régulièrement jusqu’à 100 ans – ils boivent de l’eau alcaline avec un pH de 10,0!
Les preuves suggèrent également une poignée d’autres avantages de l’eau alcaline:
1. Utile pour la désintoxication
La désintoxication est importante pour éliminer l’accumulation de toxines nocives dans le corps. Une surcharge toxique peut entraîner une fatigue chronique, une faible énergie, des ballonnements, une confusion mentale, une inflammation et des sensibilités alimentaires. Boire de l’eau alcaline peut aider à désintoxiquer le corps des métaux lourds, tels que le mercure. Dans une étude publiée en 2003 dans la revue Ambio, les chercheurs ont constaté que l’eau alcaline avait un effet protecteur contre le mercure chez 43 femmes qui vivaient dans une zone riche en alcalins en Suède.
2. Plan alcalin de perte de poids de l’eau
Il peut être bénéfique d’essayer un plan de perte de poids de l’eau alcaline. Dans une étude préliminaire de 2011 publiée dans la revue Original Internist, les chercheurs ont constaté que les personnes obèses qui buvaient deux litres d’eau alcaline par jour ont perdu en moyenne 12 livres sur deux mois. Dans une étude de 52 semaines publiée dans le International Journal of Experimental Pathology en 2001, les rats qui ont bu de l’eau avec le plus haut niveau de pH ont perdu le plus de poids.
3. Réduit le reflux acide
Le reflux acide crée généralement une sensation de brûlure dans la partie inférieure de la poitrine, généralement après qu’une personne a mangé. C’est une affection dans laquelle l’acide gastrique s’écoule dans l’œsophage. Il est également communément connu comme l’indigestion acide et les brûlures d’estomac. Les gens sont souvent diagnostiqués avec le reflux gastro-oesophagien (RGO), où le reflux acide est connu au moins deux fois par semaine.
La recherche montre que l’eau alcaline peut être un traitement thérapeutique bénéfique pour les patients atteints de maladie de reflux acide. Dans une étude de laboratoire publiée en 2012 dans la revue The Annals of Otology, Rhinology, and Laryngology, les chercheurs ont découvert que boire de l’eau alcaline avec un pH de 8,8 entraîne une activité tampon acide bénéfique. L’eau alcaline inactive également la pepsine, une enzyme qui joue un rôle dans le reflux acide.
4. Aide à améliorer la santé osseuse
L’eau alcaline pourrait également améliorer la santé des os. Une étude d’observation de 2014 publiée dans la revue BMJ a associé une consommation élevée de lait à un risque plus élevé de fractures chez les femmes. On pense que l’eau alcaline est une source alimentaire de calcium plus sûre que le lait ou les produits laitiers. Dans une étude publiée en 2009 dans la revue Bone, des chercheurs ont découvert que l’eau alcaline réduisait significativement deux marqueurs associés à la perte osseuse – PTH et S-CTX – chez 30 femmes diététiciennes.
5. Fournit des avantages antioxydants
L’eau alcaline est un antioxydant naturel qui peut neutraliser les radicaux dangereux dans le corps. Des études en laboratoire ont également testé le potentiel antioxydant de l’eau alcaline. Dans une étude publiée en 2006 dans la revue Applied Biochemistry and Biotechnology, l’eau alcaline a montré une puissante activité antioxydante lorsqu’elle est mélangée avec de la vitamine C.
6. Essentiel pour la santé cardiaque
Boire de l’eau alcaline peut réduire certains facteurs de risque associés à une maladie cardiaque. Dans une étude publiée dans le Shanghai Journal of Preventative Medicine, les chercheurs ont constaté que la consommation d’eau alcaline pendant trois à six mois pourrait réduire considérablement la pression artérielle, la glycémie et le cholestérol.
Il a été conclu que l’eau alcaline ionisée pourrait améliorer les symptômes associés au diabète, à l’hypertension et à l’hypercholestérolémie. Les maladies cardiaques et l’hypertension sont des facteurs de risque de diabète. Dans une étude publiée en 2004 dans la revue BMC Public Health, les chercheurs ont suggéré que l’eau minérale alcalinisée pourrait abaisser la tension artérielle chez les personnes ayant de faibles niveaux de calcium et de magnésium.
Boire de l’eau alcaline peut également aider à hydrater votre corps, améliorer la clarté mentale, et stimuler votre système immunitaire global.
Comment alcaliniser votre eau
Vous pouvez également fabriquer facilement de l’eau alcaline. Suivez simplement ces étapes:
- Vérifiez votre pH actuel de l’eau: Vérifiez le niveau de pH actuel de votre eau avec un kit de papier test de pH avant d’alcaliniser l’eau. Un kit de pH peut être trouvé dans la plupart des magasins d’aliments naturels. Il viendra avec un tableau de couleur de pH et des bandes de pH. Trempez la bande dans votre eau et laissez-le reposer. Ensuite, combinez votre bandelette avec le nuancier de pH, et prenez note du niveau de pH de votre eau. Votre eau sera probablement autour de 7,0 sur l’échelle de pH; si elle est inférieure à 7,0, votre eau est actuellement acide.
- Alcalinisez votre eau: Il existe plusieurs façons d’alcaliniser votre eau. Une méthode d’alcalinisation consiste à mélanger 1/8 d’une cuillère à soupe de bicarbonate de soude avec un verre de huit onces d’eau-bicarbonate de soude est très alcalin. Vous pouvez également ajouter du jus de citron fraîchement pressé ou du jus de citron vert pour alcaliniser votre eau. Certaines personnes peuvent également ajouter des gouttes de pH ou des minéraux alcalins à l’eau.
- Confirmez que votre eau est alcaline: Testez votre eau à nouveau avec une autre bande de pH. Il devrait être autour de 8.0 à 9.0 après avoir alcalisé votre eau.
Boire de l’eau alcaline est une bonne idée, mais beaucoup de gens devraient boire plus d’eau en général. Vérifiez la couleur de votre urine pour déterminer si votre corps est bien hydraté. Une couleur jaune foncé est un signe de déshydratation; Si votre urine est claire ou jaune clair, vous aurez probablement assez d’eau.
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