Ces noix pourraient réduire la pression artérielle

August 18, 2018 | By admin | Filed in: Santé.

Un régime riche en noix et huile de noix peut préparer le corps à mieux faire face au stress, selon des chercheurs américains. Ils ont examiné comment ces aliments, qui contiennent des graisses polyinsaturées, influent sur la pression artérielle au repos et sous stress.

Des études antérieures ont montré que les acides gras oméga-3 – comme l’acide alpha-linolénique présent dans les noix et les graines de lin – pouvaient réduire le cholestérol LDL («mauvais» cholestérol).

Maintenant, il est connu que les personnes dont les corps ont des réponses exagérées au stress sont plus à risque de maladie cardiaque. Le but de la nouvelle étude: voir si les acides gras oméga-3 provenant des plantes pourraient dévier les réponses du cœur au stress. Pour le savoir, ils ont étudié 22 adultes en bonne santé avec un taux élevé de cholestérol LDL.

Les chercheurs ont découvert que l’inclusion des noix et de l’huile de noix dans le régime diminuait à la fois la tension artérielle au repos et la pression artérielle. Les facteurs de stress dans l’étude livraient un discours ou immerger un pied dans l’eau froide. Notamment, l’ajout d’huile de graines de lin au régime de noix n’a pas abaissé la pression artérielle.

L’étude est publiée dans le numéro actuel du “Journal de l’American College of Nutrition.” Il peut être le premier à montrer que les noix et l’huile d’eux pourraient réduire la pression artérielle pendant le stress. C’est important, car nous ne pouvons pas éviter tous les facteurs de stress dans notre vie quotidienne.

Chaque personne dans l’étude a suivi trois régimes: 1) Un régime américain «moyen» sans noix, qui reflète ce que la personne typique aux États-Unis consomme chaque jour; 2) Un régime avec 1,3 onces de noix et une cuillère à soupe d’huile de noix substituée à une partie de la graisse et des protéines; 3) Un régime comprenant des noix, huile de noix et 1,5 cuillères à soupe d’huile de lin. Tous les trois ont été appariés pour les calories et spécifiquement conçus pour chaque participant. Les noix, l’huile de noix et l’huile de lin ont été soit mélangées dans le régime dans des offres telles que les muffins ou la vinaigrette, ou mangées comme collation. Environ 18 moitiés de noix ou neuf noix constituent la portion moyenne utilisée par les chercheurs.

Pendant les activités stressantes, les chercheurs ont pris des lectures de tension artérielle des participants. Les résultats ont montré que la pression artérielle diastolique moyenne – c’est-à-dire la pression dans les artères lorsque le cœur est au repos – était significativement réduite lorsque les personnes suivaient les régimes contenant des noix et de l’huile de noix.

Les noix sont une riche source de fibres, d’antioxydants et d’acides gras insaturés, en particulier l’acide alpha-linolénique, un acide gras oméga-3. Ces composés pourraient être responsables des effets bénéfiques sur la pression artérielle.

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