Le gingembre est une épice merveilleuse qui a des propriétés médicinales étonnantes qui sont largement utilisés pour traiter de nombreux problèmes de santé. Vous pouvez également saisir les avantages en prenant le gingembre sous forme de bière de gingembre. Jetons un coup d’oeil à certains de ces avantages ci-dessous.
- Ginger apaise votre système digestif et efface les perturbations comme des maux d’estomac, maux d’estomac, des nausées, reflux acide, ballonnements et de gaz.
- Calme votre rhume, la toux et d’autres problèmes respiratoires.
- Guérit les douleurs musculaires et les douleurs du corps.
- Réduit votre fièvre et de renforcer votre immunité.
- Améliorer le système circulatoire sanguin approprié.
- Fonctionne pour abaisser votre tension artérielle, le taux de cholestérol et réduit également le risque de contracter le cancer.
- vous Soulage du stress et de l’anxiété.
Maintenant, nous allons jeter un coup d’oeil sur quelques méthodes de préparation du soda au gingembre (également appelé bière de gingembre) naturellement à votre domicile à l’étape détaillée par étape.
Méthode – 1: (Ginger Ale utilisant Bug Ginger)
bug Le gingembre est une culture de bactéries bénéfiques qui ont préparé en ajoutant la racine de gingembre et le sucre dans l’eau sur la base par jour pendant une semaine, ce qui est semblable à un scoby Kombucha pour faire kombucha. Il est une base naturelle pour faire beaucoup de boissons gazeuses maison et fortifiants. Voyons voir comment préparer du soda au gingembre à l’aide d’un bug de gingembre.
- Verser 3 tasses d’eau, de 2 pouces racine de gingembre frais haché, 1/2 tasse de sucre organique et 1/2 cuillère à café de sel de mer dans une casserole.
- Placez-le sur la chaleur et l’amener à ébullition pendant quelques minutes.
- Laisser mijoter pendant 5 – 7 minutes jusqu’à ce que le sucre se dissout complètement et le mélange des odeurs comme le gingembre.
- Éteignez le feu et ajouter 5 tasses d’eau pour refroidir le mélange.
- Ensuite, ajoutez 1/2 tasse de jus de citron frais et 1/2 tasse de gingembre bug à elle.
- Transférer tout ce mélange dans bocal en verre de 2 litres et bien mélanger.
- Placez le couvercle étanche à l’air et le garder de côté pour 2 – 3 jours jusqu’à ce gazéifiée, mais assurez-vous de bien mélanger pour une fois par jour.
- Le mélange final devrait bouillonner et devrait siffler comme un soda lorsqu’il est ouvert. Il doit sentir comme le gingembre et un peu de fermentation / levure.
- Passer la bière au gingembre et le stocker dans un réfrigérateur.
- Profitez de cette boisson soda au gingembre crépus.
Remarque: Ou utilisez le lactosérum au lieu de bogue de gingembre pour la fermentation rapide.
Méthode – 2: (Ginger Ale utilisant Chilled Seltzer ou Club Soda)
- Verser 1 ½ tasse de gingembre pelé et coupé dans une petite casserole.
- Ensuite, ajouter 2 tasses d’eau dans et cuire à feu doux en couvrant partiellement pendant 45 minutes.
- Maintenant, retirez-le du feu et laisser infuser pendant 20 minutes.
- Passer le mélange et versez ce liquide dans une casserole.
- Verser 3/4 tasse de sucre et une pincée de sel au mélange et faire bouillir à feu moyen.
- Remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissous et éteindre le feu.
- Laissez refroidir pendant quelques minutes, puis mélanger 3 cuillères à soupe de jus de lime frais et 1 litre d’eau gazeuse réfrigérée ou club soda.
- Bien mélanger et boire du soda au gingembre et réfrigérer la bière restante.
Méthode – 3: (Ginger Ale à l’aide de levure active)
- Verser 1 ½ once de gingembre frais finement râpé, 6 onces de sucre et 1/2 tasse d’eau dans une casserole.
- Placez-le sur feu moyen-vif et bien mélanger jusqu’à ce que le sucre se dissout complètement.
- Retirez ensuite la chaleur et le couvrir.
- Laissez infuser pendant une heure et filtrer le mélange finement et réfrigérer.
- Maintenant, versez ce sirop dans une bouteille en plastique de 2 litres et ajouter 1/8 cuillère à café de levure, 2 cuillères à soupe de jus de citron frais et 7 tasses d’eau en elle.
- Placez le bouchon et secouer doucement pour mélanger tous ces ingrédients.
- Laisser la bouteille à la température ambiante pendant 48 heures et vérifier une fois pour carbonatation.
- Enfin, stocker la bière au gingembre dans le réfrigérateur pendant jusqu’à 2 semaines en ouvrant la bouteille une fois par jour.
Remarque: Ou mélanger 1 ½ cuillères à soupe de gingembre frais râpé, le jus de 1 citron, 1 tasse de sucre et 1/4 cuillère à café de levure sèche active dans une bouteille peu de soude 2. Bien mélanger tous ces ingrédients en ajoutant le reste de la bouteille avec de l’ eau. Laissez- la à température ambiante jusqu’à ce que la bouteille est difficile de presser pendant 2 – 3 jours pour faire du soda au gingembre.
Ce sont quelques-unes des façons de préparer le soda au gingembre dans votre maison. Essayez-les et partagez votre expérience avec nous.