Votre tension artérielle est une combinaison de pression diastolique et systolique. La pression diastolique est lorsque le cœur est au repos, alors que la pression systolique représente la pression artérielle lorsque le cœur bat. L’hypertension artérielle a une pression systolique de 140 mmHg (millimètre de mercure) ou plus et une pression diastolique de 90 mmHg et plus.
Sauf si votre fête de Thanksgiving est entièrement fait maison, certains des aliments transformés riches en sodium qui complètent votre dinde vont probablement augmenter la pression artérielle chez les patients souffrant d’hypertension. Lorsque vous consommez une grande quantité d’aliments riches en sel, cela augmente la quantité de sodium dans votre circulation sanguine. En conséquence, il y a un déséquilibre des fluides corporels qui bloque la capacité des reins à éliminer l’eau du corps par la miction.
Les reins jouent un rôle important dans la gestion de la pression artérielle. Lorsque les reins ne parviennent pas à éliminer l’excès d’eau du corps, la quantité supplémentaire de liquide et de vaisseaux sanguins entraîne une augmentation de la pression artérielle.
Abaissez le sel et évitez ces nourritures ce thanksgiving pour garder votre hypertension sous contrôle
Si vous souffrez d’hypertension, il est très important de limiter votre consommation de sodium ou de sel pour éviter des niveaux élevés de tension artérielle.
Certaines personnes suggèrent que l’Américain moyen consommera plus de 2 000 mg de sodium pendant le dîner de Thanksgiving. Ceci est important, car les recommandations diététiques pour le sodium recommandent aux Américains de consommer moins de 2 300 mg de sodium par jour dans le cadre d’un régime alimentaire sain. La limite est de 1 500 mg de sodium par jour pour les personnes de 50 ans et plus et toutes les personnes atteintes de diabète, d’insuffisance rénale chronique et d’hypertension.
Cela étant dit, le sodium n’est pas toujours l’ennemi. Le sodium est un minéral précieux pour le transport d’autres nutriments pour équilibrer les fluides et aider à transmettre les impulsions nerveuses. Bien que la découpe d’aliments emballés et transformés à haute teneur en sodium soit une bonne idée, le sel de mer grossier riche en minéraux et le sel rose de l’Himalaya peuvent en fait réduire les cas d’hypertension artérielle.
Certains des aliments de Thanksgiving à haute teneur en sodium à limiter comprennent des rouleaux de dîner, sauce aux canneberges en magasin, et bouillon à haute teneur en sodium qui peut également être utilisé pour la sauce de dinde. Beaucoup de sauces transformées sont également riches en sodium.
Outre les aliments riches en sodium avec du sel, nous mettrons également en évidence les aliments de Thanksgiving moins évidents qui augmentent la pression artérielle. Il y a effectivement beaucoup d’aliments de Thanksgiving à éviter pour l’hypertension.
Quels aliments devraient être évités pour un Thanksgiving à faible teneur en sodium? Jetons un coup d’oeil à la liste …
1. Viande rouge
Il est préférable de coller avec une dinde cuite au four pour Thanksgiving. C’est parce que les viandes emballées et certaines viandes rouges sont considérées comme plus riches en sel et en graisse que la dinde. Dans le même temps, c’est une bonne idée d’acheter une dinde biologique nourris à l’herbe à partir de votre fermier local.
2. Condiments
Vous voudrez également éviter les cornichons ou les olives riches en sodium. Les aliments emballés comme ceux-ci sont chargés de sodium. Puisque les olives et les cornichons sont des éponges de sodium, il est préférable de les éviter lors de grands repas de Thanksgiving.
3. Soupes et légumes en conserve
Les soupes et les légumes en conserve contiennent également des quantités cachées de sodium ajouté. Certaines soupes en conserve peuvent contenir près de 900 mg de sodium dans une portion d’une demi-tasse. Si vous consommez toute la boîte, vous absorberez plus de 2 000 mg de sodium.
Si vous ne pouvez pas vous procurer des légumes frais ou des soupes, il est préférable d’acheter des soupes, des bouillons et des légumes en conserve à faible teneur en sodium et à teneur réduite en sodium.
4. Tartes et autres desserts
Les desserts traditionnels de Thanksgiving comme la tarte à la citrouille contiennent près du quart de l’apport quotidien en sodium recommandé. En fait, le sucre et les produits de boulangerie traités et ajoutés ont également été associés à l’hypertension.
Beaucoup de sauces aux canneberges achetées en magasin sont également riches en sucre; par conséquent, faire votre propre pour Thanksgiving est une meilleure idée.
5. Alcool et caféine
Avez-vous beaucoup d’alcool au dîner de Thanksgiving? Ou plutôt, peut-être finissez-vous votre repas avec du thé, du café ou un cappuccino à forte teneur en caféine. Trop de caféine peut provoquer une augmentation de la pression artérielle, tandis que l’alcool va rétrécir les artères et éventuellement augmenter la pression artérielle.
6. Produits à haute teneur en matières grasses
On sait que les gras trans et les acides gras oméga-6 présents dans les viandes conventionnelles et les aliments emballés augmentent l’inflammation et augmentent la tension artérielle. Les graisses hydrogénées, partiellement hydrogénées et saturées provoquent également de l’hypertension et constituent un fardeau terrible pour le cœur et les artères.
Le haut en gras dans les produits laitiers comme le lait est également pensé pour élever la pression artérielle. Évitez également la margarine, le beurre, le shortening et les huiles végétales raffinées dans votre repas de Thanksgiving.
Gardez votre tension artérielle stable This Thanksgiving
Les aliments de Thanksgiving ne devraient pas conduire à l’hypertension artérielle. Il est important d’enlever de cet article que, bien que Thanksgiving devrait être apprécié, c’est une bonne idée d’éviter certains aliments qui peuvent augmenter la pression artérielle, en particulier ceux qui souffrent déjà d’hypertension.
Quels aliments devraient être inclus pour un Thanksgiving à faible teneur en sodium? Pour aider à contrôler l’hypertension artérielle, dîner de Thanksgiving devrait plutôt contenir des aliments connus pour réduire l’hypertension. Dans l’ensemble, le repas devrait contenir beaucoup de légumes riches en fibres comme les épinards, le céleri et le brocoli. Les aliments riches en oméga-3 comme les graines de lin et de chia peuvent également réduire la pression artérielle lorsqu’ils sont ajoutés aux puddings au dessert.
Le chocolat noir est une autre bonne option de desserts pour abaisser la tension artérielle. L’ail, les oignons et d’autres épices non seulement assaisonnent votre repas, mais aident aussi à abaisser votre tension artérielle. Essayez aussi d’ajouter de l’huile de sésame et de l’huile d’olive aux salades ou aux légumes.
Dans l’ensemble, votre régime de Thanksgiving abaissant la pression artérielle devrait se concentrer sur les protéines maigres comme la dinde, les produits biologiques et les graisses saines comme l’huile d’olive et les graines de lin. Vous pouvez également équilibrer la pression artérielle en faisant vos propres côtés comme la sauce aux canneberges et la sauce à la dinde.
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Sources d’article (+)
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