La plante de gingembre est originaire d’Asie du sud-est, il a des fleurs jaunes et un parfum distinctif. Ce rhizome de la plante a de nombreux usages, l’un d’entre eux est d’aider à traiter le rhume. Un rhume est une infection des voies respiratoires supérieures causée par de nombreux virus différents qui pénètrent dans la couche muqueuse du nez et de la gorge.
Comment le gingembre aide à traiter le froid
- Le gingembre est un antiviral naturel qui aide à lutter contre la maladie et les bactéries responsables du rhume.
- Il aide à stimuler la transpiration qui nettoie le système et fait baisser la température corporelle.
- Il contient des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires qui aident à stimuler le système immunitaire.
- Il agit comme un antihistaminique et décongestionnant qui aide à soulager les symptômes du rhume.
- Il contient des produits chimiques appelés sesquiterpènes qui sont spécifiquement utilisés pour cibler les rhinovirus (la famille de virus du rhume la plus commune)
- C’est un analgésique naturel et un réducteur de fièvre, ainsi qu’un léger sédatif.
Comment utiliser:
Vous pouvez utiliser le gingembre de plusieurs façons pour se débarrasser d’un rhume. Ce sont les remèdes à la maison les plus communs pour guérir le froid.
1. Gingembre, citron et thé au miel
Méthode 1:
- Ajouter une tasse d’eau bouillante au gingembre râpé et laisser infuser pendant 3 minutes.
- Mélanger 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé (pour stimuler le système immunitaire) et une cuillère à soupe de miel (un antibiotique qui aide à apaiser votre gorge) ensemble et filtrer le thé au gingembre en elle.
- Remuez bien pour dissoudre le miel.
- Buvez ce thé régulièrement pour aider.
Méthode 2:
- Hacher un morceau de gingembre frais de 3 pouces.
- Ajouter à 1/2 tasse de jus de citron, 2 cuillères à soupe de miel et 2 tasses d’eau bouillante.
- Remuez bien, puis couvrez-le d’une pellicule de plastique pendant environ 10 minutes.
- Filtrer la solution et boire.
Vous pouvez ajouter l’un des ingrédients énumérés ci-dessous aux remèdes ci-dessus pour des avantages supplémentaires.
Cannelle:
La cannelle agit comme un antiseptique qui aide à tuer le virus du rhume. Il soulage également le mal de gorge et favorise la transpiration pour éliminer le rhume et ses symptômes.
- Ajouter 1/2 cuillère à café de cannelle moulue à votre thé au gingembre et boire.
Ail:
L’ail stimule le système immunitaire et agit comme un antiviral qui agit contre le virus du rhume.
- Ajouter l’ail écrasé au-dessus du thé et couvrir avec de l’eau.
- Plonger pendant 20 minutes puis filtrer et boire.
Cayenne:
Cayenne soulage un mal de gorge et amincit le mucus. Il agit également comme un amplificateur du système immunitaire.
- Ajouter une pincée de cayenne au thé avant de tremper.
- Vous pouvez également ajouter de la cannelle avec du poivre de Cayenne.
- Sinon, ajoutez quelques gouttes de Tabasco ou de sauce au piment fort avant de boire.
2. Ginger Ale
Le soda au gingembre soulage le froid et ses symptômes. C’est l’un des meilleurs moyens de régler votre estomac, réduit les sinus congestionnés et tousser.
Processus:
- Ajouter une tasse de sucre et ¼ cuillère à café de levure de boulangerie granulaire fraîche à une bouteille en utilisant un entonnoir.
- Râper 2 cuillères à soupe de gingembre frais et mélanger avec le jus d’un citron entier ou de pamplemousse.
- Ajoutez ceci à la bouteille avec de l’eau.
- Mettez le bouchon et secouez la bouteille pour aider le processus de carbonatation.
- Rouvrez la bouteille et remplissez-la d’eau fraîche, fraîche et propre.
- Agiter à nouveau et placer dans un endroit chaud jusqu’à 24 – 48 heures.
- Si la bouteille est difficile à presser, placez-la dans le réfrigérateur car le processus de carbonatation n’est pas terminé. Utilisez le lendemain.
- Ouvrez la bouteille et laissez-la aller à plat.
- Versez-le dans un verre et buvez-le au besoin.
- Suivez ce processus régulièrement pour se débarrasser des symptômes du rhume.
3. Gingembre et poivre de Cayenne
- Prenez une cuillère à café de poivre de Cayenne et mélanger avec une cuillère à café de gingembre moulu.
- Remuez bien et saupoudrez-le dans vos chaussettes avant de le porter.
- Ce processus aide à garder vos pieds au chaud et vous transpirez les toxines pour se débarrasser du rhume et de ses symptômes.
4. Gingembre au miel, au citron
- Prenez un citron entier, 8 oz de petit pot de conserve et un nob 1.5 “de gingembre et de miel.
- Couper le citron en tranches et râper le gingembre et les mettre dans le pot.
- Mélangez bien et ajoutez le miel plein de pot.
- Laissez pendant quelques heures, prenez un morceau de citron et une cuillère à café de miel.
- Après utilisation, conservez le bocal dans le réfrigérateur pour un usage ultérieur.
- Ne pas donner aux enfants de moins de 1 an.
5. Gingembre
- Coupez 10 grammes de gingembre en petits morceaux.
- Faites bouillir ces morceaux de gingembre dans une tasse d’eau jusqu’à ébullition.
- Filtrez le thé et buvez-le deux fois par jour.
- Vous pouvez inclure le gingembre soit sous forme crue ou cuite ou en le buvant sous forme de thé ou de teinture dans votre alimentation.
6. Sauce froide au poulet et au gingembre:
Ingrédients:
- Poulet – 3 ½ livres
- Huile de sésame – 2 cuillères à soupe
- Arachide / légume / maïs / huile d’olive – 1/4 tasse
- Gingembre finement haché – 1/2 tasse
- Oignons verts émincés – 1/2 tasse
- Sel – 1 cuillère à café selon le goût
Processus:
- Placer le poulet dans une marmite couverte remplie d’eau pour couvrir le poulet.
- Porter à ébullition et laisser mijoter pendant environ 25 minutes.
- Ensuite, le poulet devient tendre, éteignez le feu et laissez le poulet reposer encore 25 minutes.
- Lavez le poulet à l’eau froide, séchez-le puis frottez-le légèrement avec de l’huile de sésame.
- Couper le poulet en morceaux et réfrigérer jusqu’à ce qu’il fasse froid.
- Chauffer l’huile dans une casserole, puis ajouter le gingembre et les oignons verts.
- Cuire pendant environ 30 secondes, puis ajouter du sel.
- Verser enfin la sauce piquante sur le poulet froid et ensuite manger.
7. Soupe au gingembre:
La soupe au gingembre aide à prévenir le rhume et ses symptômes. Vous pouvez essayer une des soupes combinatoires avec le gingembre comme ingrédient principal. Voici quelques recettes.
Ingrédients:
- Beurre non salé – 3 cuillères à soupe
- Carottes – 1 ½ lb (pelées et tranchées minces)
- Oignon blanc – 2 tasses (hachées)
- Gingembre – 1 cuillère à soupe (hachée)
- Bouillon de légumes (ou bouillon de poulet) – 2 tasses
- Eau – 2 tasses
- Orange Zest – 3 bandes
- Ciboulette – (hachée, persil, aneth ou fenouil pour la garniture)
- Sel – selon le goût
Processus:
- Faire fondre le beurre et cuire les oignons et les carottes jusqu’à ce qu’ils deviennent mous pendant environ 5 à 8 minutes.
- Saupoudrer une cuillère à café de sel dessus et ajouter le bouillon, l’eau, le gingembre et les lanières de zeste d’orange.
- Laisser mijoter, couvrir et cuire jusqu’à ce que les carottes deviennent plus tendres pendant environ 20 minutes.
- Retirer les lanières de zeste d’orange.
- Verser la soupe dans un bol du mélangeur, en ajoutant du sel selon le goût.
- Retirer du mélangeur et garnir de ciboulette hachée, de persil ou de feuilles de fenouil.
- Buvez bien chaud.
- L’apport régulier de soupe aide à éliminer les symptômes du rhume.
Essayez toutes ces méthodes pour se débarrasser d’un rhume. Avez-vous d’autres remèdes au gingembre pour le rhume? Si vous avez, partagez votre expérience avec nous.