L’hypertension, comme on le sait, est une composante primaire dans le développement de la maladie cardiaque. Et, la maladie cardiaque est le tueur n ° 1 aux États-Unis et au Canada. Alors que beaucoup de gens prennent des médicaments d’ordonnance pour aider à contrôler leur pression artérielle, l’huile d’olive est l’un des nombreux aliments de guérison qui pourraient aider à combattre l’hypertension naturellement.
Dans l’étude espagnole, les chercheurs ont noté que les polyphénols de l’huile d’olive ont été associés à plusieurs avantages pour la santé cardiovasculaire. Cela les a incités à examiner l’influence d’une huile d’olive riche en polyphénols sur la pression sanguine et la fonction endothéliale – l’élasticité des vaisseaux sanguins.
L’équipe de recherche a recruté 24 jeunes femmes en bonne santé ayant une pression artérielle élevée ou normale, ou ce qu’elles ont appelé «l’hypertension essentielle de stade 1». Après une période de rodage de quatre mois, deux régimes ont été assignés aux participants: un avec polyphénol -rich (environ 30 milligrammes par jour) huile d’olive; l’autre avec de l’huile d’olive sans polyphénol. Chaque période alimentaire a duré deux mois avec un lavage de quatre semaines entre les régimes.
Les chercheurs ont mesuré la pression artérielle systolique et diastolique, les biomarqueurs sériques ou plasmatiques de la fonction endothéliale, le stress oxydatif et l’inflammation. Ils ont également évalué l’hyperémie induite par l’ischémie dans l’avant-bras, une maladie dans laquelle le sang s’accumule sous la peau.
Les chercheurs ont constaté que, par rapport aux valeurs de référence, le régime riche en polyphénols de l’huile d’olive a entraîné une diminution significative (de 7,91 mm Hg) de la tension artérielle systolique et (6,65 mm Hg) diastolique. Une découverte similaire a été trouvée pour la diméthylarginine asymétrique sérique, ou ADMA. L’ADMA est un produit chimique naturel présent dans le plasma sanguin qui interfère avec la production d’oxyde nitrique. L’oxyde nitrique est nécessaire pour garder votre endothélium en bonne santé. L’huile d’olive riche en polyphénols a également aidé à réduire le cholestérol LDL.
Les chercheurs ont conclu que la consommation d’un régime contenant de l’huile d’olive riche en polyphénols peut diminuer la pression artérielle et améliorer la fonction endothéliale chez les personnes souffrant d’hypertension.
Sources pour les articles d’aujourd’hui:
L’ajout de cette huile à votre alimentation pourrait réduire la pression artérielle
Costa, AF, et al., “Les polyphénols de l’huile d’olive diminuent la tension artérielle et améliorent la fonction endothéliale chez les jeunes femmes souffrant d’hypertension légère”, Am J Hypertens. Décembre 2012; 25 (12): 1,299-304.