La saveur et la texture des patates douces les rendent idéales pour les tartes ou un plat de côté plus doux, mais ils offrent de nombreux avantages pour la santé qu’ils surmontent souvent la liste des aliments les plus sains, comme celui-ci de Real Simple. Voici 5 avantages pour la santé clés:
1. Le sang contrôle du sucre
Votre taux de sucre dans le sang et de l’énergie sont très étroitement liés. Les patates douces aident à fournir la satisfaction dent sucrée sans envoyer votre sucre dans le sang à travers le toit. Le sucre naturel dans une patate douce entre dans votre circulation sanguine lentement, ce qui offre une source d’énergie plus stable sans l’accident de sucre, selon Care2.
De plus, les Japonais ont créé un complément alimentaire en utilisant une patate douce à la peau blanche pour aider à contrôler le taux de sucre dans le sang chez les diabétiques. Les chercheurs ont découvert qu’une patate douce Caroline du Nord a des propriétés similaires à celui utilisé dans le supplément japonais, selon LiveScience.
2. denses en nutriments
La patate douce contient des nutriments tels que le fer (qui aide à la production de globules rouges et blancs), de la vitamine D (ce qui contribue à renforcer le système immunitaire et la glande thyroïde), le magnésium (connu pour ses propriétés anti-stress) et de potassium ( qui aide à réguler votre rythme cardiaque,) selon Care2.
3. Peut réduire le risque de cancer
Les patates douces (en particulier le genre d’orange) contiennent des niveaux mesurables de bêta-carotène qui peut réduire le risque de cancer du sein et des ovaires. En outre, les chercheurs ont montré que les pommes de terre violettes douces peuvent ralentir la croissance des cellules cancéreuses, selon LiveScience.
4. Aide à la digestion
Les patates douces sont un aliment riche en fibres qui peuvent aider votre corps à réguler le processus de la digestion et la facilité maux d’estomac, selon LiveScience.
5. Un conseil
Les patates douces contiennent beaucoup de nutriments essentiels, cependant, ils sont un aliment riche en glucides (en particulier pour un légume) et contiennent environ 100 calories par portion. En outre, si vous avez des antécédents de calculs rénaux, les médecins recommandent que vous sautez les patates douces que ce calcium oxalate alimentaire riche peut contribuer à la formation de calculs rénaux, note LiveScience.
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Si vous remarquez que votre peau ou des ongles à la recherche d’un orange peu, réduire la quantité de patates douces que vous mangez que les niveaux élevés de vitamine A et bêta-carotène peut vous quitter regarder un peu plus comme une citrouille vous souhaitez, ajoute LiveScience.