Le régime DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) a été spécialement créé par les responsables de la santé des États-Unis dans le but de s’attaquer spécifiquement à l’hypertension. Faible en gras et en calories, le régime DASH a prouvé qu’il abaissait les niveaux de pression artérielle en seulement deux semaines en mangeant certains aliments. Il est recommandé par l’American Heart Association, les National Institutes of Health des États-Unis et les directives nutritionnelles annuelles. Des études ont prouvé que c’est un excellent pas vers l’amélioration de la santé circulatoire.
Il est basé sur vous limiter à 2000 calories par jour. DASH indique le nombre de portions que vous devriez viser dans tous les groupes d’aliments. Le respect de ces règles pourrait réduire votre tension artérielle et ainsi diminuer votre risque de maladie cardiaque. DASH demande de huit à dix portions de fruits et légumes par jour – beaucoup plus que les deux ou trois adultes actuellement.
Voici à quoi ressemble DASH sur une base de portion à servir. Les arrondis suivants à environ 2 000 calories:
- Fruits: 4 à 5 portions par jour
- Légumes: 4 à 5
- Grains entiers: de 7 à 8
- Produits laitiers faibles en gras: 2 à 3
- Viande, volaille, poisson: 2 ou moins
- Noix, graines, haricots: 4 à 5 par semaine
- Bonbons: 5 ou moins par semaine
- Graisses et huiles: 2 à 3 par semaine
Le régime DASH fonctionne dans les parois des vaisseaux sanguins. Il y a des ingrédients dans certains membres de l’allée des produits qui expliquent la baisse de la pression artérielle. Les ingrédients les plus intégraux sont les «nitrates», trouvés dans les légumes-feuilles et la racine de betterave (pour n’en nommer que deux), qui, dans votre corps, produisent de l’oxyde nitrique. C’est une molécule qui détend les vaisseaux sanguins, ce qui abaisserait naturellement la pression du flux sanguin. Les nitrates prouvent que les légumes pourraient prévenir les maladies cardiaques.
Les chercheurs ont prouvé que le nitrate diminue indépendamment les niveaux de pression artérielle. Les suppléments de nitrate pourraient avoir à peu près le même effet que le régime DASH. Pour ceux qui ont des antécédents de problèmes cardiaques ou qui tentent de lutter contre l’hypertension, suivre le régime DASH est un véritable outil médical.
Alors qu’il est difficile de manger une grande quantité d’aliments riches en nitrates, vous pouvez certainement aider à inverser l’hypertension en incluant plus d’entre eux dans votre alimentation quotidienne. Ceux-ci incluent pratiquement tous les types de laitue, céleri, épinards, betteraves, pommes de terre, chou vert, broccoli, cresson, carottes, poireaux, et radis