Coupez-vous la peau de poulet et de le jeter de côté? Vous êtes absent sur les avantages importants pour la santé et les charges de saveur. Selon Harvard School of Public Health, peau de poulet contient en bonne santé, des graisses insaturées qui réduisent le mauvais cholestérol et réduire le risque de maladie cardiaque. Ces acides gras insaturés aident également à maintenir le poulet humide et savoureux, ce qui réduit le besoin de sel.
Poursuivez votre lecture pour apprendre les bienfaits pour la santé haut de manger la peau de poulet et nos recettes préférée de tous les temps.
Services de santé
1. envies de sucre Nix et perdre du poids. Lorsque les papilles sont satisfaits, les envies de sucre volent par la fenêtre. Les 50 calories supplémentaires que la peau de poulet contient est minime par rapport au sac de cookies que vous avez mangé plus tard, dit Trouver votre équilibre santé.
2. Risque de diminution du cancer du sein. Rapporte l’ écologie corps une étude suédoise trouvé des femmes avec les régimes alimentaires riches en acides gras insaturés avaient un risque plus faible de cancer du sein. Bien qu’il soit conseillé de ne pas manger des charges de la peau de poulet, laissant sur et en incorporant des graisses saines similaires, comme l’ huile d’ olive et de noix, dans votre alimentation quotidienne peut avoir un grand profit.
3. vieillissement lent. La vitamine E est un anti-oxydant beaucoup d’ Américains ne reçoivent pas assez, rapporte l’American Heart Association. Une façon d’obtenir plus de ce radical- gratuit et vitamine lutte contre l’ âge est avec des graisses non saturées, comme la peau de poulet.
4. sucre dans le sang de contrôle. Selon la clinique Mayo, le type de graisse dans la peau de poulet aide à maintenir les niveaux d’insuline et réduit le risque de développer un diabète de type 2 d’une personne.
Recettes
1. Poulet croustillant peau. Cette recette facile à suivre de Bon Appetit est pas recommandé pour le grignotage tous les jours, mais l’apéritif étoiles parfait pour les dîners. Aplatir simplement des morceaux de trois pouces de la peau de poulet assaisonné sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, recouvrir d’ une autre feuille de cuisson pour éviter le curling, et cuire au four pendant environ une heure, jusqu’à ce que la peau soit croustillante.
2. tacos au poulet de la peau. Dans ce plat principal adapté par le New York Times de Taco Truck Stop Nate à Richmond, en Virginie, la peau de poulet croustillant et viande de poitrine profondément savoureux goût divin lorsqu’il est roulé dans une tortilla et garni de crème sure, la salsa et la coriandre.
3. Facile Poulet rôti. GQ fournit les meilleurs conseils pour faire rôtir un poulet à la perfection. La recette utilise rien de plus qu’un poulet entier (peau, bien sûr), le sel, le poivre et la poudre d’ail. Nous nous engageons, tout le monde peut maîtriser cette recette.
4. Poitrines de poulet au citron. Cette recette de lumière Ina Garten sur le Food Network est idéal pour tous les jours de la semaine. Il ne prend que quinze minutes pour se préparer et trente-cinq minutes dans le four.
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