Les citrons sont bons pour la santé: ils sont incroyablement riches en vitamine C et un large éventail d’autres nutriments et d’antioxydants, et ils ajoutent une délicieuse saveur à la fois la nourriture et des boissons. Beaucoup de gens gardent quelques citrons dans leur bol de fruits, mais saviez-vous qu’il ya une meilleure façon de les garder?
Congelez vos citrons! Les citrons sont un aliment à intégrer dans notre alimentation, sous quelque forme, mais de les congeler, il est plus rapide et plus facile pour nous d’accéder à toutes les parties du fruit. Sans plus tarder, voici 10 raisons pour lesquelles vous devez garder les citrons dans le congélateur:
1) zeste de citron est la meilleure partie. Selon Santé Unlocked, la peau contient 10 fois plus de vitamines que le jus ou la chair du citron. Citrons congelés sont assez ferme pour être râpé dans les aliments. Vous utiliserez chaque partie du fruit, y compris le bit qui emballe le plus grand coup de poing en termes de bienfaits pour la santé – la peau.
Essayez de les congeler en deux moitiés pour réseau facile.
2) Les citrons sont riches en vitamine C. Cette vitamine importante aide à lutter contre les rhumes et les grippes, et neutralise les radicaux libres qui nous âge, selon Real Food for Life. Un grand citron nous donne 53 mg de vitamine C, ce qui est presque 90% de nos besoins quotidiens.
3) Les citrons aider notre corps à réparer. La quantité massive de vitamine C trouvée dans les citrons est essentielle pour la production de collagène, ce qui aide notre corps pour former un nouvel os, les vaisseaux sanguins et les tendons, et pour réparer les blessures, par exemple une alimentation saine.
4) Les citrons sont plus polyvalents quand ils sont gelés. Certaines personnes n’aiment pas la saveur des citrons, ou les trouvent trop aigre, et c’est correct. Par congélation et les grilles, vous trouverez plus facilement incorporer le citron dans vos repas sans emballer un grand coup de saveur (sauf si vous voulez!).
Par exemple, le citron cuisson réduit une partie de la vitamine C, alors essayez aspergeant le citron congelé dans les soupes, les sauces à salade, et sur des nouilles et des plats de riz. Vous pouvez même saupoudrer le citron râpé sur une salade de fruits avec du yogourt, ou sur la crème glacée. Il a une saveur fraîche et piquante, et se marie bien avec des plats sucrés ou salés.
5) Vous ne aurez pas besoin de glaçons. Coupez vos citrons en morceaux de taille noyer avant la congélation, et vous pouvez les jeter dans votre verre d’eau pour le garder frais et d’ajouter une belle saveur fraîche.
6) Il va vous faire économiser de l’ argent. Gardez votre portefeuille en bonne santé ainsi que votre corps … Les citrons peuvent devenir très coûteux hors saison, donc si vous voyez un bon prix à l’épicerie puis stocker! Vous n’avez pas à vous soucier de la durée de conservation des citrons va durer trois ou quatre mois au congélateur.
7) limonoïdes prévenir le cancer. Selon la vie Advancer, des études ont montré que limonoids (un composé naturel présent dans les agrumes) empêchent le développement des cellules cancéreuses, avec un lien particulier au cancer du sein. Les citrons contiennent des antioxydants et sont connus pour avoir des propriétés anti-microbiennes pour lutter contre les infections bactériennes, les champignons et les parasites internes. Raison de plus pour incorporer le citron dans votre alimentation quotidienne.
8) Les citrons alkalize votre corps. Beaucoup de gens souffrent d’acidité du corps sans le savoir. Les symptômes comprennent le reflux acide, les gommes sensibles et les ulcères de la bouche, ainsi que la fatigue et la nervosité, selon Care2. La meilleure façon de alcaliniser votre corps est de boire de l’ eau au citron, et l’avantage d’utiliser des citrons surgelés ici est que vous pouvez être plus précis avec le montant que vous ajoutez à l’eau. Le jus de citron seul peut être assez aigre et faire une grande différence à l’eau immédiatement, alors qu’un mélange de la peau et de la chair donne une saveur plus subtile (et garde la fraîcheur de l’ eau!).
9) Les citrons sont faibles en calories et de sucre. Par rapport aux oranges – une source plus traditionnelle de la vitamine C – citrons ont beaucoup moins de sucre et de calories. Selon une alimentation saine, les citrons ont environ 29 calories et 2,9 grammes de sucre par 100 grammes de fruits. Par comparaison, les oranges ont 47 calories et 9,4 grammes de sucre. Bien que ces sucres sont naturels, il est toujours important de limiter la quantité de sucre que nous avons dans notre alimentation.
10) Ils sont parfaits pour les boissons. Cocktails et thés glacés frais font souvent appel à du jus de citron et d’ autres ingrédients frais, mais voici une meilleure façon de préparer (comme suggéré par la santé et du monde naturel): verser le jus de citron frais dans des bacs à glace avec d’ autres ajouts sains et colorés – une fraise, une feuille de menthe, ou une tranche d’orange, par exemple. Ils sont rapides et sans gâchis lors de boissons, et vous pouvez même les utiliser pour refroidir une tasse de thé chaud.
Bonus Astuce: Vous pouvez geler les citrons entier (pour réseau), mais si vous voulez les tranches ou magasiné alors il est préférable de le faire avant de les congeler comme la chair ira un peu molle quand décongelé. Trancher ou couper les fruits à votre taille désirée, puis les congeler sur une seule plaque de cuisson de la couche pendant la nuit – cela empêchera le jus de les coller ensemble. Lorsque congelé, vous pouvez les jeter tous dans un sac à verrouillage de pression. Si les recettes appellent à certaines parties du citron vous pouvez congeler la séparément dans des sacs zeste-lock pression, ou vous pouvez verser le jus dans des plateaux de glace pour la congélation comme dans la suggestion ci – dessus.
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Les citrons sont sans aucun doute un superaliment, mais si vous ne disposez pas d’un arbre dans le jardin, alors il peut être moins pratique pour maintenir un approvisionnement frais. Voilà pourquoi vous devriez stocker quand ils sont à leur meilleur, préparez-les comme vous le voulez, et de les jeter dans le congélateur. Vous adorerez la commodité d’être en mesure d’ajouter de belles saveurs fraîches à votre cuisine – et les bienfaits pour la santé qui vont avec.