Alors que la plupart d’entre nous savent que la bonne nutrition est essentielle pour nous aider à sentir notre mieux et à atteindre notre santé optimale; trouver le temps de manger une alimentation équilibrée sur une base quotidienne semble une tâche formidable dans ce rythme rapide, la société aisée. Cependant, bien que votre vie peut être trépidante, il y a encore beaucoup de bon goût, des choix sains qui peuvent vous aider à perdre du poids et améliorer votre santé. Cette information est conçu pour être un guide pratique pour trouver ces choix si vous êtes à la maison, au travail, sur la route ou à la maison d’un ami. Les bonnes nouvelles sont que par la prise en charge de votre alimentation, vous pouvez améliorer votre santé tout en réduisant le risque de maladies « style de vie », comme les maladies cardiaques ou le cancer.
Un bon endroit pour commencer est de définir ce qu’est une alimentation « saine ». Le Plan « Quatre Food Group » d’antan a laissé entendre que les aliments dans la viande, les produits laitiers, pains et fruits groupe de légumes étaient égaux dans leur contribution à une alimentation saine. Aujourd’hui, les chercheurs montrent que les régimes riches en glucides complexes et à faible teneur en graisses saturées peut réduire le risque de maladies chroniques. Les professionnels de santé conçu le guide « pyramide alimentaire » pour traduire ces recommandations dans un plan alimentaire pour la vie quotidienne.
Les glucides complexes
Les glucides complexes sont présents dans les pains de grains entiers, les céréales, les féculents et les fruits et légumes. Ces aliments ne sont pas seulement riches en vitamines B et oligo-éléments, mais ils contribuent également des fibres alimentaires qui a été montré pour réduire le risque de développer certains cancers, abaisser le taux de cholestérol et d’aider au contrôle du poids.
Six à douze portions de pains, les céréales et les féculents peuvent sembler beaucoup de nourriture, mais si l’on considère une tasse de riz est de trois portions de céréales, vous pouvez voir que la réalisation de ces directives n’est pas difficile.
Fruits et légumes
De même pour les fruits et légumes. La plupart des gens gag à l’idée de manger quatre à sept portions par jour jusqu’à ce qu’ils découvrent une pièce moyenne de fruits est deux portions. Votre salade typique est d’au moins trois portions et ne l’oublions pas que la laitue et la tomate dans votre sandwich charcuterie, qui compte comme l’un aussi.
Les protéines
Les protéines se trouvent dans le groupe de produits laitiers et de la viande.
Les aliments du groupe laitier fournissent non seulement des protéines, mais ils contribuent aussi du calcium, la vitamine D et d’ autres nutriments essentiels nécessaires à la synthèse de la santé des os et des dents. Ils peuvent être une source importante de graisses saturées, donc a choisi deux à trois portions de lait faible en gras (1% de matières grasses ou moins), yogourts et / ou fromages.
Le groupe de viande comprend le poulet, le poisson, les noix et les haricots ou les légumineuses. Un jeu de cartes se rapproche à peu près une portion de trois onces et vous avez besoin d’ au moins deux portions par jour. Ces aliments fournissent le zinc, le magnésium et le fer qui, avec des protéines, sont utilisés par le corps dans la création de l’ hémoglobine et de tissu maigre. Ces aliments peuvent également contribuer à un apport élevé de graisses saturées, donc choisir des coupes maigres de viande comme flanc ou bifteck de ronde, filet de porc, jambon et gigot d’agneau. Passer la peau sur le poulet ou la dinde et vous manquerez une grande partie de la graisse et de cholestérol. Mieux encore, ignorer les protéines animales tout à fait et essayer minestrone ou soupe de pois cassés, piment ou burritos haricots.
Les matières grasses et du sucre
Les matières grasses, les sucres et l’alcool ont le moins de surface sur la pyramide pour une raison. Ils contribuent peu plus de calories à l’alimentation et votre corps va les presser dans une cellule de graisse. Pire encore, votre corps va créer une autre cellule de graisse pour les héberger jusqu’à ce qu’ils soient brûlés,
De nombreux organismes de santé, comme l’American Heart Association et l’American Cancer Society, conviennent que limiter votre consommation de matières grasses à moins de 30% des calories va un long chemin pour vous protéger contre les maladies mortelles. En tant que gramme de graisse a neuf calories, ce n’est pas beaucoup de graisse. Comme il y a un peu de gras dans les produits laitiers et de la viande, du poulet et du poisson; vous êtes mieux d’éviter l’ajout de gras à votre nourriture. Heureusement, il y a beaucoup de bonnes qualités gustatives faibles en gras ou salade de pâtes à tartiner et sans gras sandwich qui rendent la tâche d’éviter une graisse beaucoup plus facile ajouté.
Oui, certaines graisses sont essentielles à une bonne nutrition (comme l’acide linoléique), mais ceux-ci se trouvent dans des quantités suffisantes dans les pains à grains entiers, les céréales et les légumes. Le maïs, par exemple, est l’endroit où la nature mère à l’origine mis l’huile de maïs. Pourquoi ne pas sauter la margarine et juste manger du maïs?
Résumé
En bref, une bonne nutrition signifie manger une grande variété d’aliments de chacun des cinq groupes d’aliments. La pyramide alimentaire nous montre qu’en mangeant plus de glucides complexes et moins gras total et en graisses saturées, nous pouvons renforcer leur autonomie par la bonne vie et ne pas être victime de lui.