Il est un peu ironique de constater que les personnes les plus de propriété bien connus attribuent à l’ail est qu’il repousse les vampires, de voir comment ils sont – selon nous – pas réel. Mais les réels avantages, scientifiquement prouvés? La plupart des gens ne savent pas quoi vous dire à ce sujet, en plus de la saveur, il ajoute aux plats. Comme il se trouve, l’ail a de nombreux avantages pour votre corps, allant de nutriments à booste boons plus complexes.
Les scientifiques attribuent la plupart des vertus de l’ail à l’allicine, un composé de soufre ( « formé quand une gousse d’ail haché, écrasé ou mâché ») qui est également responsable de l’arôme puissant de la plante, la nutrition Autorité dit. Voici quelques-unes des façons que l’ail peut vous aider à avoir une vie plus saine.
1. Obtenir une recharge de nutriments
gousses d’ail sont les aliments les plus utiles que vous pourriez avoir si vous manquez le manganèse, les rapports du aliments les plus sains du monde. Le manganèse est nécessaire pour une bonne croissance osseuse et la production de collagène. En plus de cela, l’ail fournit également des quantités suffisantes de vitamines B-6 et C, ainsi que le sélénium et de fibres, selon l’une Autorité de nutrition.
2. Boostez votre système immunitaire
BBC Nouvelles rapporte qu’une étude menée par Peter Josling de l’ail Centre consistait à donner un groupe de bénévoles des doses quotidiennes de Allimax, un supplément allicine, tandis qu’un autre groupe a reçu des placebos. Au cours des trois prochains mois, les bénévoles qui se sont régulièrement allicine sont tombés malades avec des rhumes beaucoup moins souvent que ceux qui ont pris des placebos, et ont récupéré plus rapidement ainsi. Le Huffington Post ajoute que l’ail peut être bon à tuer les bactéries nocives telles que E. coli et Staphylococcus aureus.
3. Réduisez votre tension artérielle et le cholestérol
Nutrition Autorité signale que de fortes doses de allicine – environ quatre gousses par jour d’une valeur de – pourrait être tout aussi efficace pour diminuer la pression artérielle que les médicaments prescrits par le médecin tels que l’aténolol. Les suppléments d’ail peuvent également aider à réduire le LDL, le type de cholestérol nuisible.
4. Vivre plus longtemps et en meilleure santé
En plus d’aider à combattre le risque de maladie cardiaque comme mentionné ci-dessus, l’ail peut être en mesure de réduire le risque de maladies du cerveau comme la maladie d’Alzheimer et la démence, grâce à ses effets antioxydants, dit la nutrition Autorité. Il est également suggéré de posséder les attributs d’amélioration des performances, le site suggère, et pourrait à la fois améliorer la capacité d’exercice et de réduire la fatigue.
Avec tous ces avantages en bonne santé, il n’y a tout simplement aucune raison de ne pas ajouter plus d’ail à votre régime alimentaire – à moins que vous avez une date, dans ce cas, pensez peut-être plus. La vidéo ci-dessous de la « Cooking With Jack Show » sur YouTube montre une excellente recette pour une soupe qui utilise pas moins de 44 gousses d’ail, qui devrait vous garder en bonne santé pendant un certain temps.